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芳香植物——人类历史的见证者

发布时间:2014.07.22    点击量:3908


印度——芳香植物胜过黄金

    古代印度芳香植物主要用于宗教,芳香植物起源与宗教的发祥地有密切的关系。最初,芳香植物主要用于宗教仪式和贵族的嗜好品,祭坛要熏香以增加庄严肃穆气氛,后来才逐步应用到食品和日用品中。

    印度在芳香植物的使用历史上可以追溯到距今4000年前的伏陀梵时期;用于医疗和安抚的芳香植物有:罗勒、肉桂、甘松、姜、没药、胡萎、檀香、广藿香、茉莉、玫瑰等。而印度使用香药草养生已经有5000年的历史,阿育吠陀即是以印度医书上记载的理论为基础,利用香药草不会影响新陈代谢而又能渐渐发挥药效的特点,再依每个人不同的体质确定疗程,疗程目的则包括排毒、减压、回春、瘦身、美容等。一般阿育吠陀疗程时间由数天到数周不等,以香药草按摩、精油理疗、香药草浴与药膳等,用循序渐进的方式达到功效。



    翻开印度历史,芳香植物占着极重要的一部份,不只是因为印度人餐餐都吃芳香植物,一袋袋的芳香植物更是人们眼中的黄金,因为芳香植物吸引了各国商人横渡大洋,因为芳香植物引起战争!印度西南卡拉拉邦首府科钦6世纪以来是海上芳香植物之路的贸易首都。

    早在14世纪时,印度的芳香植物即已吸引欧洲大批商船跨海而来,采购当时在欧洲极为珍贵的芳香植物,之后为了争夺芳香植物买卖的庞大利益,欧洲人在12-17世纪大航海时代发动了著名的“黑胡椒战争”,展开了科钦长达450年的殖民历史。



古埃及-涂着芳香植物油去朝圣

    古埃及更是将其运用在人们的生活上,对人的一生而言,芳香植物扮演着重要的角色;埃及人在公元前5世纪就懂得用加了芳香物的油脂,涂布全身去朝圣,以示虔诚,或用以涂布于尸体以防腐。经过几千年的发展,于公元10世纪开始懂得用蒸馏技术加工芳香植物精油。

   埃及人在公元前1350年将香油和香膏用于沐浴,认为有益于皮肤。当时用的香料有百里香、牛至、没药、乳香、甘松等。从埃及、罗马的古籍及民间传说中得知,公元前1500年埃及艳后克娄巴特拉(Cleopatra)喜爱用玫瑰、熏衣草等香熏浸浴及保养皮肤,她在迎接罗马情人安东尼的船上抹上大量的丁香油,在房间内洒满玫瑰及依兰油,而用香水征服西泽大帝和安东尼大将军的名人逸事,则在许多文艺作品中传为美谈。



    公元前2000年古埃及《纸草》的文稿——耶比鲁斯?巴比路斯《埃及金字塔中发现》中,就有关于没药和芦荟的记载。在女王哈兹的神庙中有一系列的画壁,描述着3500年前,一个古埃及的船队到彭特之地,去寻找叫“没药”的香料,在古代大宗的芳香植物交易中,“没药”是占有重要地位的,被叫做“神的恩赐”。而“没药”则用“奇奇油”(即现在的蓖麻籽油)浸泡,用于制造木乃伊,据说可以使人的灵魂有所依归。



希腊和罗马:芳香治愈生灵

    与公元前331年,亚历山大大帝征服埃及,开始希腊统治时期,希腊人自埃及获得芳香植物的知识广泛用于生活。如将其用于健康温泉(SPA)、健康农场及浴池内等,而香药草制品亦广泛用于医疗方面。

    公元前370年,希腊著作中记载了许多芳香植物,有不少至今仍在使用。荷马的希腊时代(公元前12世纪至前13世纪),男女英雄人物都以土荆芥植物做的香料沐浴,用香油按摩,这便是当时人们的美容方式。公元前377年~460年有“医疗之父”之称的苏格拉底,曾大量地燃烧芳香的香杉木来拯救雅典的流行性传染病患者。希腊人和罗马人在宗教信仰和仪式中将芳香植物广泛使用。



    公元前30年,罗马人接管希腊后,开始使用化妆品,用杏仁、玫瑰、榲桲等香料加香,并用树胶、树脂定香。在摩洛哥的古城马拉克什矗立着一座清真寺尖塔,从它的墙壁里不断地散发出阵阵麝香般的芳香。原来这座高达66米的尖塔是在公元195年遵照摩洛哥苏丹的旨意建造的。当时在粘合石块时拌入了名贵香料。直到如今,这座高塔依旧香气扑鼻不散。人们把这座尖塔称做”香塔”。中古时代,远东与欧洲多数城市爆发黑死病,最严重的记载是在1348年,黑腺鼠疫曾夺取无数人的性命。当时,强而有力的芳香植物与药草,像大蒜、松树、乳香、迷迭香、尤加利等,广泛地被运用在安置病人的修道院、医院里燃烧,藉此使其空气清新,帮助病人呼吸,并保护工作中的修道士与医护人员。公元17世纪时,英国流行瘟疫黑死病——鼠疫,英国有一个小镇伯克勒斯伯是当时的熏衣草贸易中心,由于小镇的空气中总是弥漫着熏衣草的芳香,所以,该镇当时竟奇迹般地避免了黑死病的传染和流行。

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